木材为什么要干燥?
新鲜木材含有大量的水分，在特定环境下水分会不断蒸发。水分的自然蒸发会导致木材出现干缩、开裂、弯曲变形、霉变等缺陷，严重影响木材制品的品质，因此木材在制成各类木制品之前必须进行强制（受控制）干燥处理。正确的干燥处理可以克服上述木材缺陷，提高木材的力学强度，改善木材的加工性能。它是合理利用木材，使木材增值的重要技术措施，也是木制品生产不可缺少的首要工序。
木材是一种特殊的生物材质，其红外加热干燥效果好坏不仅与红外线的吸收率有关，同时也取决于红外线能够透入木材的深度。研究结果表明，木材在远红外区域对红外线有强烈的吸收，吸收率可达75%-95%；而红外线对木材的透入深度却较小，一般仅3-4mm，大7mm左右。木材密度大，含水率高，红外线的透入深度小，因此，在木材工业中，红外加热技术目前用于木制品涂层及单板、薄板料的干燥为多。
应市场需求，金龙烘干设备有限公司积累多年的经验研制出新一代柴电两用智能型远红外烘干箱。该产品具有下列特点：
1.多波段自动控温、高温报警、加湿、排潮、定时开关机，适合木材二次烘干，平衡木材含水率。
2.提温快、受热均匀、热能损耗少，可组合拆装、移动方便，适用于租赁厂地及木材加工企业。
3.柴电两用，夜间用凹值电，成本低；白天烧柴，价格低，一举两得。
2、对干燥产品的要求
1）对干燥产品形态的要求
在某些情况下这一点显得特别重要。如在食品烘干中，对产品几何形状的要求是能否使产品含水率达到干燥要求的关键。再如象洗衣粉、染料等为利于速溶并避免粉尘飞扬，选择烘干机时必须应用喷雾造粒装置。
2）对干燥均匀性的要求
3)对产品的卫生的要求
4)对产品的一些特殊要求
如对咖啡、香菇、蔬菜水果烘干，要求产品能保持其特有的香味，故不能采用高风温的快速干燥。
即将刷洗干净的鲜人参，置于阳光下晾晒1～2天，每天翻动2~3次，注意通风。这样晒干大部分的参根水分。
在生晒的传统加工步骤中晒参之后还有一步为烘干，即将晒后的参放如专门烘干人参的烘干室，控制温度在30～40℃进行烘干，每隔1～20min排一次潮气。直至参根含水量为13%及以下时，便可达到商品生晒参的含水量要求。
但是普通家庭没有专门烘烤人参的工具，所以可以适当增加晒参的时间以减少生晒参的含水量。注意晒参温度，不要暴晒，如果阳光太大，可用纱布稍作遮挡。晒至人参里外显干硬为度。
