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液态氮气的可怕之处
具有危险性的。手在接触氮气时，会形成蒸汽保护屏障，快速地接触氮气，手会被蒸汽保护屏障保护。只要停留的时间超过2秒，就算有蒸汽保护屏障，手也会被在低温所致体表局部损伤，因为蒸汽保护屏障停留的时间只有1秒钟，所以不要轻易去尝试。一块完好的猪肉，把猪肉丢进氮气中，只需要2秒，猪肉就被冻着坚硬无比，轻轻一敲，猪肉碎成了碎片，可以看出氮气的伤害力极大。
液态氮气大量泄漏事故
①应急指挥部应急行动:
◆总指挥应立即启动2级响应,并向消防,安监、交通等部门求援。
◆调动各应急行动组开展应急救援行动。
②抢险抢修组应急行动：
◆抢险抢修组穿戴防毒面具、防冻服赶至现场。低温液体储罐泄漏,可先组织一定数量的喷雾水喯驱散、稀释沉积漂浮灌区内的气体,靠近罐区判断泄漏位置,若泄漏口较小,流速慢,泄漏量少,可进行堵漏。
◆抢修人员进行堵漏时,必须设喷雾水喯掩护;对贮罐顶部开口泄漏,要用喷雾水喯撑住下沉的气体,往上驱散,使之在一定高度飘散。
◆若管道泄漏或罐体孔洞型泄漏,应使用外封式、捆绑式充气堵漏工具进行迅速堵漏,或用金属螺钉加粘合剂旋拧,或利用木楔、硬质橡胶塞封堵。
◆堵漏完毕后,继续使用喷雾水喯驱散、稀释泄漏气体。
③抢险疏散组应急行动：
◆由组长组织员工选择就近安全通道、出口迅速撤离事故现场到疏集合地点集合。
◆若集合点位于泄漏点的下风口时,经应急总指挥同意,离至厂外的安全地点集合。
◆清点集合点人数并向应急指挥部汇报,确保没有人员被困(或)滞留在生产区域。
液态氮气压力急剧升高
1、液氮大量汽化
1.1 非人为因素
设备因素主要有：珠光砂塌陷、珠光砂填少了、珠光砂结冰、未充干燥的氮气维持正压、罐体外壁遭破坏、其他安装/焊接瑕疵；
1.2 人为因素
人为因素主要有： 现场点检人员疏忽、未定期检验校验现场安全装置、连锁设计不合理或人为校验、安装失误；
2、液氮储罐的液位太高
2.1 操作失误
2.2 节流阀失效
2.3 连锁失效
液态氮气怎么用和如何运输
运输液态氮气的过程中会遇到一些突发情况，运输司机要保持冷静，利用对液氮充分的了解，采取紧急措施。如果在运输液氮的时候要注意以下情况；液氮罐运输时只能立放，不能躺放，为了防止翻倒，须用皮带或其它物品固定，为了缓和冲
液氮，液态的氮气。是惰性的，无色，无臭，无腐蚀性，不可燃，温度极低。氮构成了大气的大部分。氮是不活泼的，不支持燃烧。汽化时大量吸热接触造成在低温所致体表局部损伤。氮气占空气百分之七十八。
1、迅速冷冻和运输食品，或制作冰品；
2、进行低温物理