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安装步骤
不管是室内安装还是室外安装都应遵循以下步骤：灶台-集烟罩-变径口-油烟净化器（室外需加防雨罩）-变径口-[ UV除味净化器（ 室外需加防雨罩）]-软接管-风机-出风口。
注意：安装在室外的油烟净化器或者UV除味净化器需要加装防雨罩，防止设备 久经日晒雨淋而受到侵蚀；如果只需要净化油烟的，可以不用安装UV除味净化器，该设备针对味道大的餐饮厨房所使用，味道小或没什么味道的基本不用。
对比电场材质
电场是油烟净化器的一个部件，材质的好坏能够直接影响着机器的净化效果。常见的电场材质分别有不锈钢、铝合金镀锌板：其中铝合金的材质好但是也是贵的，所以市面上大多使用较高的不锈钢来制作电场，以达到的效果；而采用镀锌板材质的一般是属于低质量的设备。除了看材质，还需要看电场极板的厚度、间隔，厚度以0.8-1毫米为好，间隔以6.8-8毫米为好，这个配置能大限度低增加电场间游离电子的浓度，增加净化效果。
3、安全认证
一台好的油烟净化器是能够经受住安全认证的考验，这能代表这台净化器是安全的，可以放心的使用的。如果连安全认证都没有办法提供，那就没有购买的必要了。
油烟净化器
2、会存有火灾安全隐患
因为超出90%的油烟净化器的经营者不具有新产品开发的工作能力，制造的商品关键要以效仿主导，可是在油烟净化器髙压弱电解质器这一关键部件的技术性没办法把握。一旦髙压产生器在弱电解质全过程中出現高频的电孤当场就会造成含在气体中的氧分子分离出来氢分子结构，进而造成用火，用火引燃人体內部搜集的油渍，非常夏天，室外溫度较为高，非常容易发生火灾事故。
3、会存有品质安全隐患
由于劣质油烟净化器完全沒有成效，反倒提升了排烟体系摩擦阻力，造成排风体系受阻。将会在不久安裝时候有一点成效，好多个礼拜后状况产生显著转变，有的比较严重阻塞造成排烟体系困难，餐厅厨房空气指数恶变，有的则完全丧失成效。这就是说劣质油烟净化器的要害特点。
我国大多数餐厅沿袭传统的中式烹调习气，厨房对环境和大气环境的污染问题日渐严重，厨房油烟净化器作为油烟净化设备得到了广泛使用。厨房油烟净化器从长远来讲属于支撑店面持久运营的设备之一，但从短期来看待，增加了店面的运营本钱，尤其是在广州、深圳这类城市，电费动辄1.5元/度起步，所以厨房油烟净化器省电显得尤为重要！并且很多用户使用厨房油烟净化器时为了省电常常会存在以下误区：
1、厨房油烟净化器维护过程顶用酒精溶液擦洗塑料件，用金属擦洗油烟净化器。这会油烟净化器失去光泽。减少操作年限，更换周期缩短。