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冷藏干线运输的流程
装车 低温车辆降温至指l定温度时,应将后车箱门打开,车辆缓慢后靠至码头门罩达到与码头库门气密衔接状态后,再打开码头库门,调整码头调节板至车箱体。在此过程中,低温车辆应保持制冷机组正常运行,继续处于降温状态。
冷藏干线运输因为运送的货物比较特殊,相比常温的货物,有更多需要注意的地方,比如不能将货物堆积的太慢,因为在挤压的过程中也容易发生变质、腐烂等情况。我国每年因为腐烂变质而丢弃的食物有许多,不仅气味难闻而且污染环境,因此冷藏干线运输将货物新鲜的运送至顾客手中,有利于减少丢弃的情况,从而保护环境。
中国土地辽阔,气候差别大,易腐货物种类繁多,平均运输里程长,因此冷藏运输组织工作复杂,冷藏运输成本高。搞好冷藏运输,对满足社会生产、人民生活和对外贸易的需要,具有重大意义。
冷链物流虽然是专门运送冷藏食品的,但在运输中有几个需要注意的小细节。
硬件规划准备
冷链运输系统的硬件规划内容包括:厂房规划、仓储设备规划、运输设备规划等内容。由于需要注意隔温及防止温度散失,因此有些特殊的与温有关的仓储设备是必需的。由于运输设备比常温昂贵,因此如何根据实际需求规划出符合使用效益的运输设备,也是冷链物流规划考虑的一大要素。
冷链物流需注意的细节
网络购物不制在衣服、零食等方面,雪糕、酸奶、海鲜等需要低温冷的食物都在物流的运送之中,但是由于这些低温的食品在运送途中需要始终保持低温才能保证食品半路中不变质,正常送到顾客手中,这时就要使用到冷链物流来专门运输。冷链物流虽然是专门运送冷藏食品的,但在运输中有几个需要注意的小细节。
冷链物流的建设与其运营方式的差距
冷藏市场需要利用先进信息技术提高运作效率,因而投资企业必须重视建立货物冷藏的物流和质量信息系统。目前中国一些地区拥有冷藏箱运输实力的第三方物流服务经营商应该强化与各地的货物制造商、仓储经营商、冷藏箱卡车运输商、配送中心和批发零售商的一体化经营活动,促使冷藏货物的安全生产、加工、运输、分销、零售。一旦建立了有效的信息系统,可为冷藏有关方面提供准确的市场动态和信息沟通,比如对于公众关心的食品安全问题,可以为食品安全核查提供可溯源性信息支持,对于问题食品可以追查到底,保障食品安全。
;完整的冷藏食品供应链是食品安全不可或缺元素,因此冷链物流的要求比较高,相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。