排烟工程涌现出各种各样的现代化工厂。但是很多工厂内部都是封闭的，具有一些危害人体健康的因素，所以工厂都会安装工厂通风净化系统来进行排烟通风。那么，大家知道工厂通风净化系统原理是什么吗？
自然通风：
1、自然通风是根据热压和风压的相对平衡原理，通过开气孔、天窗、门或利用穿堂风来进行通风换气的方式，也有在厂房屋顶装置自然排风帽，利用烟筒的效应来达到通风换气的目的。
2、自然通风的方式比较适宜利用热压和风压形成对流通风的工业厂房内使用，如热加工厂或者是钢厂等等。可是此种降温方法仅受环境的影响，很难控制，所以其效果并不是很理想，降到的温度也只是接近室外温度。
排烟工程对于商业综合体来说，餐饮也是占据相当大的比例。所以厨房排油烟系统的运行效果会直接影响到商场的品质和价值，对排油烟系统进行合理规划十分重要。那么，商业厨房排油烟要遵循哪些原则？
1、设计中，应该根据相应的规范及设计标准，通过细致的计算来确定风速的控制、风管的走向、风机的选型等各个环节；
2、由于商业项目复杂而多变的特点，排油烟系统在设计时应充分考虑到后期变更的需要，预留足够的余量，不管是管道尺寸还是设备选择，建议预留15%-20%的预留量；
3、应结合业态落位及建筑特点进行整体布局，合理布置风管走向、风井位置等，在满足排放需求的同时，尽量减少对空间、标高的影响；
消防排烟大家应该都认识，现在很多地方都会安装消防排烟风机，不管是怎样的设备在用一段时间后都会出现一些故障，风机性能不好就是其中一种，很多人不知道消防排烟风机性能不好的根本原因？
消防排烟风机性能不好的根本原因：
1、系统设计方案测算沒有给配件和附设机器设备的效用(即系统额外摩擦阻力)留有充足的容量，或是消防排烟风机型号选择时沒有考虑到附设机器设备对消防排烟风机性能的危害。
2、具体管道网系统的气体性能特点曲线图与测算的管道网系统曲线图相距甚大。消防排烟风机是一种能够将餐厅厨房中生产加工食材全过程中造成的臭味、高溫、厨房油烟汽体快速排出去的机械设备，该设备特性是耐热性能优良。
排烟工程现在在设计厨房排烟系统的时候都会远离空调设备，在选择厨房排风机时应该选择低噪音的离心风机，抽油烟机设备、风机和风管的连接都要选择软连接。很多人不知道设计厨房排烟工程的注意事项有哪些？
设计厨房排烟工程的注意事项:
1、厨房送风系统应为直流方法，厨房的通风工程系统要选择变速风机或相关又风机中止排风。
2、厨房是公共建筑的部分之一，机房、风机和风管宜设在屋顶层，这种设计可以使风道内处于负压形状，避免气味外溢。
3、根据厨房排风和厨房灶头数量进行厨房油烟净化器的选型。按照灶具的详细位置来安排排烟口的厨房内送、排风口的布置，注意：为了避免厨师的身体安康和送风射流打乱灶具的排风功能，不能将送风口对准厨师的头部。