酒店厨房设备施工要准备哪些方案？
酒店厨房设备施工方案是根据一个施工项目规定的实施方案。其中包括施工前期的各项准备工作方案、施工的流程、技术方案、安全方案、材料供应方案、材料供应流程、接保检流程。 施工方案是根据项目确定的。由于时间关系小编不能一一介绍，只能挑几个重要的和你说一下哦！走；咱们一起去施工吧！
一、酒店厨房设备施工方案——前期的各项准备工作
1、熟悉和会审图纸
公司由总工和工程技术部组织所有技术人员，对图纸进行深入研究，熟悉图纸和设计意图，了解工程技术特点，攻克技术难点。
2、会同设计院和甲方进行图纸会审
对于图纸设计中的难点、疑点，及时与设计院、甲方联系、沟通。参加三方进行的图纸会审，力求对甲方的要求及设计意图做到准确的理解。
3、踏勘工地现场
检查合同范围内空间，检查进场通道和吊装预留口情况。内部土建预留情况（如给、排水沟，各种过路管道的位置，水、电、气（汽）预留位置及测量尺寸。在工地现场，会同建筑设计师阅读厨房的设计总图及厨房的水、电、通风、土建设计图纸。
在踏勘工地现场及阅读总图时，检查设备进场的通道，了解设备井的情况，垂直运输设备的荷重及尺寸和封闭的后时限。
3、编制和审定施工组织设计
由工程技术部及预算部的有关人员根据工程特点，编制施工组织设计，经公司总工审定，方可实施，保证施工组织设计的合理性、适用性及可操作性。
二、酒店厨房设备施工方案材料设备准备
1、项目经理部根据施工进度计划编制材料设备供应计划，提交公司工程部技术部，经工程技术部审核，转交公司物资部，由物资部负责采购，物资部依据计划向工地供货，材料、设备必须保质保量按计划进入工地，为工地施工提供更大的方便。
2、材料的采购必须是正规、生产厂家的产品，产品应具有合格证、材质证明及检验报告等。
3、对准备进场的机械设备、工具、必须进行二次性能检查、保养。
三、酒店厨房设备施工方案现场准备
1、由项目经理带领工程技术人员及施工负责人，按照图纸对本工程材料设备安装具体位置进行现场定位。
2、临时的供水供电线路敷设，在甲方的统一安排下设置供水、供电等设施。
四、施工工艺流程
墙、地面基层处理→安装产品检验→安装吊柜→安装底柜→接通调试给、排水→安装配套电器→测试调整→清理。
五、施工要领厨房设备安装前的检验
1．吊柜的安装应根据不同的墙体采用不同的固定方法。
2．底柜安装应先调整水平旋钮,保证各柜体台面、前脸均在一个水平面上,两柜连接使用木螺丝钉,后背板通管线、表、阀门等应在背板划线打孔。
3．安装洗物柜底板下水孔处要加塑料圆垫,下水管连接处应保证不漏水、不渗水,不得使用各类胶粘剂连接接口部分。
4．安装不锈钢水槽时,保证水槽与台面连接缝隙均匀,不渗水。
5．安装水,要求安装牢固,上水连接不能出现渗水现象。
6．抽油烟机的安装,注意吊柜与抽油烟机罩的尺寸配合,应达到协调统一。
7．安装灶台,不得出现漏气现象,安装后用肥皂沫检验是否安装完好 。
设计原则：1、安全的原则 本公司设备的设计首要就是安全原则，人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证，本公司设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则，避免过多的尖锐设计，保障人在使用过程中的安全
2、人性化的原则 厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。
3、卫生的原则 本公司设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。
4、防火的原则 本公司设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
5、美观的原则 商用厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。
6、节能环保的原则 本公司设备的燃料原多用煤，现普通是采用燃油，燃汽，更环保。
公司理念：品质至上，客户为尊。
宣传口号：做一项工程，树一块，
育一批人才，交一批朋友，创一级效益。
企业文化：团结，敬业，学习，。
我司是一家从事星级酒店、酒楼、工厂和学校食堂厨房设备的设计、制造和安装工程的,包括不锈钢厨具工程、豪华型家庭厨柜工程、玻璃钢系列工程、冷冻设备工程、通风系统工程、大型热水供应系统工程、不锈钢制品工程。并代理销售国内外名厂厨具配套机械产品及酒店、家庭厨房用品.
公司拥有数名设计师，设计厨房平面图、以及相关配套的水、电等系统图，设计方案科学、合理、实用．还有一批具多年厨具行业经验的管理技术骨干和实践经验丰富的工程技术精英．
公司充分利用其雄厚技术力量，按照客房要求及厨房实地条件，注重器具安排的合理性，根据现场特点，合理安排．依据有关部门规定，使厨房达到节能、方便卫生要求．为了确保产品的优良品质及推陈出新，公司还常为各职员提供周密完善的在职培训．
质量是企业的生命，是企业立足之本．本公在质量保证的基础上，竭诚为每一位顾客提供尽善尽美的服务.
随着中国大国地位的逐步稳定，中国经济持续高速增长，产业结构出现世界范围内的重组，制造业不再只集中于发达国家，也开始向中国转移，这推动了国内商用西厨设备行业的发展，促进了商用西厨设备产品的出口，使商用西厨设备生产企业在技术水平、工艺制造、质量、规格种类等方面实现了改进。商用西厨设备自进入中国市场就得到广泛应用，不论是中餐馆还是越来越多的西式餐厅都备受欢迎。西方人制作食物习惯分餐制，食物加工要求高，对用于加工食品和存储食物等相关产品需求旺盛，也刺激了商用西厨设备行业的发展。早期的商用西厨设备行业主要是指在西式厨房或西式餐厅中使用的厨具用品，包括食品加工、烹调蒸煮、调理一类的产品。
