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在稀薄而凉爽的声音和色彩中,我也遇到了时间,饱受孤独,无法摆脱监狱的寂寞的困扰,在短暂的岁月中,在空旷的城市中,闭上眼睛,安静地睡觉在记忆中,那些出生就像夏天的花朵
辉煌被烧掉了,像秋天的叶子枯萎而宁静
近几天,分片分地区控制包干防宏病毒输出、防宏病毒分散成了咱们的重要处事目的和负担,澧阳街道一切的构造和站所干部都下沉到本人所控制的社区,介入值班守护、小区职员收支处置和启发处事
红米茶就是米饭,不过这米饭做法有讲究
米要小米,“桂花黄”之类的大米不行,因为大米做出来的米饭发粘,且色泽太白
小米淘过之后放在米箩里,这叫酥
酥过的米做出来的米饭绵软可口
米酥好后就开始烧锅,锅里先倒上油,放少许姜米和盐,待闻到姜香味的时候就把酥过的米倒锅里炒
炒米的火候不能大,炒的时间也要掌握好
时间短了色泽不好看,香味出不来;时间长了就“老了”,会有些许的糊味
米炒好之后就加水,在一阵烟雾“腾”的升起的时候,满屋香味,惹一家人垂涎
大概要用小火再烧七八分钟,红米饭就算做好了
要是再用小火烧上几分钟,贴着锅沿,待听到有细微的“叭叭叭”响的炸锅巴响的时候,就会做出红米茶的锅巴来,红米茶的锅巴薄酥脆香,不过那样太奢侈了,家乡人舍不得吃,一锅的锅巴总能“涨”出两三碗的红米茶来
出锅的红米饭色泽金黄透着暗红,米粒晶莹玉润,人们还会在饭里拌些细碎的蒜花,齿颊生津,入口难忘
年程的一个物件
上世纪六七十年代的朴素外表下,毫不自卑地
我跟表哥到了二姑家后,见不得闲人的二姑便叫我背着大篓子,随着比我大好几岁的四表姐去拾柴禾
那时苏北农村冬季里都这样,人们总要千方百计多备些柴草作为取暖及做饭的燃料
我们拾柴禾的地点是一条紧临淮河的大堤
冬季里,来自河里的西北风似乎越发的凛冽,风吹到我那皴裂的小手上,钻心的疼
但是我没叫一声苦,没说一声痛,因为我知道我不是在自己的家里,更不是在父母的身边,我必需学会坚强!